close
Choose Your Site
Global
Social Focus
 |
| مقدار: | |
|---|---|
فوڈ گریڈ
SUNWAY
سوڈیم الجینٹ ایک قدرتی پولیسیچرائڈ ہے جو بھوری سمندری سوار کی سیل دیواروں سے ماخوذ ہے (خاص طور پر جنیرا سے *میکروسیسٹس *اور *لیمینیریا *)۔ یہ کھانے کی صنعت میں اس کی منفرد خصوصیات کی وجہ سے گاڑھا ، جیلنگ اور مستحکم ایجنٹ کے طور پر بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
خصوصیات:
- گاڑھا ہونا ایجنٹ: سوڈیم الجینٹ مؤثر طریقے سے مائعات کی واسکاسیٹی کو بڑھاتا ہے ، جس سے یہ کھانے کی مختلف ایپلی کیشنز میں مفید ہوتا ہے جہاں موٹائی مطلوب ہوتی ہے۔
- جیلنگ: جب سوڈیم الجینٹ کیلشیم آئنوں (جیسے ، کیلشیم کلورائد سے) کے ساتھ ملایا جاتا ہے تو ، یہ جیل کی طرح مستقل مزاجی کی تشکیل کرتا ہے۔ یہ پراپرٹی خاص طور پر پاک ایپلی کیشنز اور فوڈ پروسیسنگ میں قیمتی ہے۔
- استحکام: سوڈیم الجینٹ پییچ کی سطح اور درجہ حرارت کی ایک وسیع رینج میں مستحکم ہے ، جو مختلف فارمولیشنوں میں اس کی استعداد میں معاون ہے۔
- پانی کی برقراری: یہ کھانے کی مصنوعات میں نمی برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے ، جو ساخت کو بہتر بنا سکتا ہے اور شیلف زندگی کو بڑھا سکتا ہے۔
درخواستیں:
سوڈیم الجنیٹ عام طور پر مختلف قسم کے کھانے اور مشروبات کی مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے ، بشمول:
- دودھ کی مصنوعات: ساخت کو بڑھانے اور علیحدگی کو روکنے کے لئے آئس کریم ، سلاد ڈریسنگ اور دہی میں استعمال ہوتا ہے۔
- مشروبات: یکسانیت کو برقرار رکھنے اور تلچھٹ کو روکنے کے لئے جوس اور ذائقہ دار مشروبات میں اسٹیبلائزر کے طور پر کام کرتا ہے۔
- چٹنی اور ڈریسنگ: ایک ہموار اور موٹی ساخت فراہم کرتا ہے ، جس سے ایملسائڈ مصنوعات میں اجزاء کی علیحدگی کو روکتا ہے۔
- پاک ایپلی کیشنز: اسفیریکیشن کے لئے مالیکیولر گیسٹرونومی میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے ، جو ذائقہ دار مائعات سے کیویئر نما موتیوں یا جیل گیندوں کو تخلیق کرتا ہے۔
فوائد:
- قدرتی جزو: قدرتی طور پر اخذ کردہ جزو کی حیثیت سے ، کم سے کم پروسیسنگ والے صاف لیبل مصنوعات کی تلاش میں صارفین کو سوڈیم الجینٹ اپیلیں۔
- ورسٹائل: جیل اور گاڑھا کرنے کی اس کی قابلیت ذائقہ یا ظاہری شکل میں نمایاں طور پر ردوبدل کیے بغیر کھانے کی ایپلی کیشنز کی ایک وسیع رینج کے ل suitable موزوں بناتی ہے۔
- صحت سے متعلق فوائد: اس کے ممکنہ صحت سے متعلق فوائد کے لئے سوڈیم الجینٹ کا مطالعہ کیا گیا ہے ، بشمول اس میں گھلنشیل فائبر کی حیثیت سے گٹ کی صحت کی حمایت کرنے کی صلاحیت بھی شامل ہے۔
| طہارت | 99 ٪ |
| شکلیں | سفید یا ہلکا پیلا پاؤڈر |
| سی اے ایس | 9005-38-3 |
| پیکنگ | 25 کلوگرام/بیگ |
| 20 جی پی | 20 ٹن |
| درخواست کا فیلڈ | مصالحہ جات ، جام ، جیلیوں ، دہی ، آئس کریم ، ہام ، ساسیج |
سوڈیم الجینٹ ایک قدرتی پولیسیچرائڈ ہے جو بھوری سمندری سوار کی سیل دیواروں سے ماخوذ ہے (خاص طور پر جنیرا سے *میکروسیسٹس *اور *لیمینیریا *)۔ یہ کھانے کی صنعت میں اس کی منفرد خصوصیات کی وجہ سے گاڑھا ، جیلنگ اور مستحکم ایجنٹ کے طور پر بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
خصوصیات:
- گاڑھا ہونا ایجنٹ: سوڈیم الجینٹ مؤثر طریقے سے مائعات کی واسکاسیٹی کو بڑھاتا ہے ، جس سے یہ کھانے کی مختلف ایپلی کیشنز میں مفید ہوتا ہے جہاں موٹائی مطلوب ہوتی ہے۔
- جیلنگ: جب سوڈیم الجینٹ کیلشیم آئنوں (جیسے ، کیلشیم کلورائد سے) کے ساتھ ملایا جاتا ہے تو ، یہ جیل کی طرح مستقل مزاجی کی تشکیل کرتا ہے۔ یہ پراپرٹی خاص طور پر پاک ایپلی کیشنز اور فوڈ پروسیسنگ میں قیمتی ہے۔
- استحکام: سوڈیم الجینٹ پییچ کی سطح اور درجہ حرارت کی ایک وسیع رینج میں مستحکم ہے ، جو مختلف فارمولیشنوں میں اس کی استعداد میں معاون ہے۔
- پانی کی برقراری: یہ کھانے کی مصنوعات میں نمی برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے ، جو ساخت کو بہتر بنا سکتا ہے اور شیلف زندگی کو بڑھا سکتا ہے۔
درخواستیں:
سوڈیم الجنیٹ عام طور پر مختلف قسم کے کھانے اور مشروبات کی مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے ، بشمول:
- دودھ کی مصنوعات: ساخت کو بڑھانے اور علیحدگی کو روکنے کے لئے آئس کریم ، سلاد ڈریسنگ اور دہی میں استعمال ہوتا ہے۔
- مشروبات: یکسانیت کو برقرار رکھنے اور تلچھٹ کو روکنے کے لئے جوس اور ذائقہ دار مشروبات میں اسٹیبلائزر کے طور پر کام کرتا ہے۔
- چٹنی اور ڈریسنگ: ایک ہموار اور موٹی ساخت فراہم کرتا ہے ، جس سے ایملسائڈ مصنوعات میں اجزاء کی علیحدگی کو روکتا ہے۔
- پاک ایپلی کیشنز: اسفیریکیشن کے لئے مالیکیولر گیسٹرونومی میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے ، جو ذائقہ دار مائعات سے کیویئر نما موتیوں یا جیل گیندوں کو تخلیق کرتا ہے۔
فوائد:
- قدرتی جزو: قدرتی طور پر اخذ کردہ جزو کی حیثیت سے ، کم سے کم پروسیسنگ والے صاف لیبل مصنوعات کی تلاش میں صارفین کو سوڈیم الجینٹ اپیلیں۔
- ورسٹائل: جیل اور گاڑھا کرنے کی اس کی قابلیت ذائقہ یا ظاہری شکل میں نمایاں طور پر ردوبدل کیے بغیر کھانے کی ایپلی کیشنز کی ایک وسیع رینج کے ل suitable موزوں بناتی ہے۔
- صحت سے متعلق فوائد: اس کے ممکنہ صحت سے متعلق فوائد کے لئے سوڈیم الجینٹ کا مطالعہ کیا گیا ہے ، بشمول اس میں گھلنشیل فائبر کی حیثیت سے گٹ کی صحت کی حمایت کرنے کی صلاحیت بھی شامل ہے۔
| طہارت | 99 ٪ |
| شکلیں | سفید یا ہلکا پیلا پاؤڈر |
| سی اے ایس | 9005-38-3 |
| پیکنگ | 25 کلوگرام/بیگ |
| 20 جی پی | 20 ٹن |
| درخواست کا فیلڈ | مصالحہ جات ، جام ، جیلیوں ، دہی ، آئس کریم ، ہام ، ساسیج |
