ظاہری شکل: سفید پاؤڈر یا گرینولا
1. سوڈیم بینزویٹ تیزابی کھانوں اور مشروبات اور مصنوعات میں بیکٹیریا، مولڈ، خمیر، اور دیگر جرثوموں کو کھانے کے اضافے کے طور پر کنٹرول کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔یہ ان کی توانائی بنانے کی صلاحیت میں مداخلت کرتا ہے۔
2. سوڈیم بینزویٹ تیزابی کھانوں جیسے سلاد ڈریسنگ (سرکہ)، کاربونیٹیڈ مشروبات (کاربونک ایسڈ)، جام اور پھلوں کے جوس (سائٹرک ایسڈ)، اچار (سرکہ) اور مصالحہ جات میں سب سے زیادہ استعمال ہوتا ہے۔
3. سوڈیم بینزویٹ کو دوا، تمباکو، پرنٹنگ اور رنگنے میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
| تجزیہ کا مواد | تجزیہ معیاری BP2000 | تجزیہ کے نتائج |
| ظہور | سفید، پاؤڈر، پرل، سوئی اور اسٹیریکس بینزائن کی بو کے ساتھ | |
| مواد%(بطور خشک مصنوعات C7H5NaO2) | ≥99.0-≤100.5% | 99.55% |
| تیزاب اور الکلائنٹی | 0.20ml/0.1N | 0.20ml/0.1N |
| بھاری دھاتیں%(Pb) | ≤0.001% | 0.001% |
| خشک ہونے پر نقصان | ≤1.5% | 1.32% |
| PH قدر | 7.5-8.0 | 7.5 |
| کل CL مواد | ≤0.03 | 0.03 |
| Pb mg/kg | 5mg/kg | 5mg/kg |
| mg/kg کے طور پر | 3mg/kg | 3mg/kg |
| Hg mg/kg | 1mg/kg | 1mg/kg |
| Halogenide%(Fecl3) | ≤0.02 | 0.02 |
| شفافیت اور رنگ | Y6 کے مطابق | Y6 کے مطابق |
| تحلیل ہونے والی حالت | امتحان پاس کرنا | امتحان پاس کرنا |
| پولی سائکلک ایسڈ | امتحان پاس کرنا | امتحان پاس کرنا |
| فیوژن پوائنٹ °C | 121.5-123.5 | 122.8 |
| کمپاؤنڈ آکسائڈ ہونا آسان ہے۔ | امتحان پاس کرنا | امتحان پاس کرنا |