1.کیمیائی نام: APM=L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester
2. عرف: aspartame
3.CAS：22839-47-0
4. کیمیائی فارمولا: C14H18N2O5
5. ظاہری شکل: سفید کرسٹل پاؤڈر یا دانے دار
6. درخواست: Aspartame کو 100 سے زیادہ ممالک نے منظور کیا ہے اور اسے مشروبات، دودھ کی مصنوعات، فارماسیوٹیکل، میٹھے اور کینڈی، ذاتی نگہداشت کے سپلیمنٹس، جیسے سوڈاس، فوری کافی، چیونگم، جام، پراسیس شدہ سبزیاں اور دیگر میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ Aspartame مختلف شکلوں میں بنایا جا سکتا ہے: پاؤڈر، دانے دار، troche اور مائع
7. وضاحتیں:
ٹیسٹ آئٹم | تفصیلات |
ظہور | سفید کرسٹل پاؤڈر |
پرکھ (خشک بنیاد پر) | 98.0-102.0% |
مخصوص گردش [α]D20 | +14.50°~+16.50° |
خشک ہونے پر نقصان | ≤ 4.50% |
اگنیشن پر باقیات (سلفیٹ راکھ) | ≤ 0.20% |
pH (0.8% w/v پانی میں) | 4.50 - 6.00 |