تعارف

Xylitol ایک چینی الکحل ہے جسے مختلف قسم کے کھانے کی مصنوعات میں میٹھا بنانے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ قدرتی طور پر پایا جاتا ہے اور بہت سے پھلوں اور سبزیوں جیسے بیر، جئی اور مکئی میں تھوڑی مقدار میں پایا جا سکتا ہے۔ Xylitol اپنے میٹھے ذائقے کے لیے جانا جاتا ہے اور اسے اکثر چینی کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔

خصوصیات:

- مٹھاس: Xylitol میں مٹھاس کی سطح سوکروز (ٹیبل شوگر) کی طرح ہے، جو اسے ایک دلکش متبادل بناتی ہے۔

- کیلوری کا مواد: Xylitol میں چینی سے کم کیلوریز ہوتی ہیں، چینی کی 4 کیلوریز فی گرام کے مقابلے میں تقریباً 2.4 کیلوریز فی گرام فراہم کرتی ہے۔

- کم گلیسیمک انڈیکس: اس کا کم گلائسیمک انڈیکس (GI) تقریباً 7 ہے، جس کا مطلب ہے کہ اس کا بلڈ شوگر کی سطح پر کم سے کم اثر پڑتا ہے اور اکثر ذیابیطس کے مریضوں کے لیے تجویز کیا جاتا ہے۔

درخواستیں:

Xylitol مختلف مصنوعات میں استعمال کیا جاتا ہے، بشمول:

- شوگر فری چیونگم اور پودینہ

- شوگر فری کینڈی

- سینکا ہوا سامان اور میٹھا

- منہ کی دیکھ بھال کی مصنوعات جیسے ٹوتھ پیسٹ اور ماؤتھ واش (اس کے دانتوں کے فوائد کی وجہ سے)

- 'شوگر فری' یا 'کم کیلوری' کے طور پر فروخت ہونے والی کھانے کی مصنوعات

فوائد:

Xylitol کے کئی قابل ذکر فوائد ہیں، جیسے:

- دانتوں کی صحت: یہ گہاوں کے خطرے کو کم کرکے دانتوں کی صحت کو فروغ دینے کے لیے جانا جاتا ہے۔ Xylitol بیکٹیریا کی افزائش کو روکنے میں مدد کرتا ہے جو دانتوں کی خرابی کا سبب بنتے ہیں۔

- موئسچرائزنگ خصوصیات: Xylitol نمی کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتا ہے، جو کہ کچھ کھانے اور کاسمیٹک فارمولیشنز میں فائدہ مند ہے۔

تفصیلات