امینو ایسڈ اور متوازن فیڈ تشکیل کو محدود کرنے کے پیچھے سائنس

جدید جانوروں کی غذائیت میں ، متوازن فیڈ تشکیل پیداواری صلاحیت کو زیادہ سے زیادہ کرنے ، جانوروں کی صحت کو فروغ دینے اور فضلہ کو کم سے کم کرنے کے لئے اہم ہے۔ تمام غذائیت کے عوامل میں ، امینو ایسڈ مرکزی کردار ادا کرتے ہیں ، جو پروٹین کے بلڈنگ بلاکس کے طور پر کام کرتے ہیں۔ تاہم ، تمام امینو ایسڈ جانوروں کی کارکردگی میں یکساں شراکت نہیں کرتے ہیں۔ امینو ایسڈ کو محدود کرنا اور وہ کس طرح فیڈ کی تشکیل پر اثر انداز کرتے ہیں ان کو سمجھنا موثر ، لاگت سے موثر اور پائیدار مویشیوں کی پیداوار کے حصول کے لئے ضروری ہے۔

امینو ایسڈ کو محدود کیا ہے؟

ایک محدود امینو ایسڈ جانوروں کی ضرورت کے مطابق مختصر ترین فراہمی میں ضروری امینو ایسڈ ہے۔ یہاں تک کہ جب دوسرے امینو ایسڈ کثرت میں دستیاب ہوتے ہیں تو ، محدود امینو ایسڈ رکاوٹ بن جاتا ہے ، جس سے پروٹین کی ترکیب اور مجموعی نمو کو محدود کیا جاتا ہے۔

پروٹین میٹابولزم میں اہمیت

جانوروں کو پروٹین بنانے کے لئے امینو ایسڈ کی ضرورت ہوتی ہے ، جو پٹھوں کی نشوونما ، انزائم فنکشن ، مدافعتی ردعمل اور دیگر جسمانی عمل کے لئے اہم ہیں۔ اگر ایک امینو ایسڈ کی کمی ہے تو ، جانور باقی کو پوری طرح سے استعمال نہیں کرسکتا ہے ، جس کی وجہ سے ناکارہیاں اور ضائع ہوجاتے ہیں۔ اس اصول کا اکثر موازنہ 'بیرل ماڈل ' یا کم سے کم کے لیبگ کے قانون سے کیا جاتا ہے ، جہاں بیرل میں سب سے مختصر اسٹیو مجموعی صلاحیت کا تعین کرتا ہے۔

عام محدود امینو ایسڈ

عملی جانوروں کی غذا میں ، سب سے زیادہ عام طور پر محدود امینو ایسڈ یہ ہیں:

• لائسن : اناج پر مبنی سوائن اور پولٹری غذا میں اکثر پہلی حد تک محدود رہتا ہے۔

• میتھیونین : پولٹری کے بہت سے غذا میں پہلی محدود۔

• تھرونین : اکثر دوسرا یا تیسرا محدود ، خاص طور پر آنتوں کی صحت کے لئے اہم۔

• ٹریپٹوفن : کچھ مکئی پر مبنی غذا میں ایک محدود امینو ایسڈ۔

امینو ایسڈ عدم توازن کے نتائج

جب امینو ایسڈ کے مواد کے لحاظ سے جانوروں کی کھانا مناسب طریقے سے متوازن نہیں ہے تو ، کئی منفی نتائج سامنے آسکتے ہیں۔

1. کم پروٹین ترکیب

اگر ایک ہی ضروری امینو ایسڈ غائب ہے یا ناکافی ہے تو ، مکمل پروٹین کی ترکیب میں خلل پڑتا ہے۔ اس سے نمو کی خراب شرح ، پٹھوں کی نشوونما میں کمی ، اور مجموعی طور پر پیداواری صلاحیت کم ہوتی ہے۔

2. نائٹروجن فضلہ میں اضافہ

اضافی امینو ایسڈ جو محدود امینو ایسڈ کی وجہ سے استعمال نہیں ہوسکتے ہیں ان کو نائٹروجنس فضلہ کے طور پر ڈیمینیٹ اور خارج کیا جاتا ہے۔ یہ نہ صرف فیڈ کی کارکردگی کے نقصان کی نمائندگی کرتا ہے بلکہ ماحولیاتی امور جیسے امونیا کے اخراج اور آبی آلودگی میں بھی معاون ہے۔

3. معاشی نقصانات

غیر متوازن غذا کے نتیجے میں کم منافع کے ساتھ زیادہ فیڈ لاگت آتی ہے۔ متناسب وزن میں اضافے کے بغیر جانور مزید فیڈ کا استعمال کرسکتے ہیں ، جس کی وجہ سے پیداوار اور منافع میں نااہلی ہوتی ہے۔

مثالی پروٹین کا تصور

جانوروں کی غذائیت میں محدود کرنے کے چیلنج سے نمٹنے کے لئے امینو ایسڈ کو ، سائنس دانوں اور فیڈ کے ماہرین نے پروٹین کا مثالی تصور تیار کیا ہے۔ یہ ایک تشکیل کی حکمت عملی تیار کی گئی ہے جو جانوروں کو زیادہ سے زیادہ صحت ، نمو اور پیداواری صلاحیت کے لئے درکار عین مطابق تناسب میں امینو ایسڈ فراہم کرنے کے لئے تیار کی گئی ہے۔ محض خام پروٹین کی سطح کو بڑھانے کے بجائے ، یہ تصور ضروری امینو ایسڈ کی متوازن فراہمی کی فراہمی پر مرکوز ہے جو جانوروں کی جسمانی ضروریات کو قریب سے ملایا جاتا ہے۔

جانوروں کی ضروریات سے مماثل ہے

مثالی امینو ایسڈ پروفائل جانوروں کی پرجاتیوں ، عمر ، جنس اور پیداوار کے مقصد (جیسے گوشت ، دودھ ، انڈے) پر مبنی مختلف ہے۔ مثال کے طور پر ، برائلر مرغیوں کو تیز رفتار پنکھوں کی نشوونما اور مجموعی طور پر نشوونما کے ل me میتھائنین اور سیسٹین کی اعلی سطح کی ضرورت ہوتی ہے ، جبکہ پیلیٹ لیسین میں بھرپور غذا کا مطالبہ کرتے ہیں تاکہ دبلی پتلی ٹشو کی تشکیل کی حمایت کی جاسکے۔ دودھ پلانے میں دودھ کی گائیں دودھ پروٹین کی ترکیب کو بڑھانے کے لئے میتھائنین اور ہسٹائڈائن کی بڑھتی ہوئی سطح سے فائدہ اٹھاسکتی ہیں۔

ان حیاتیاتی ضروریات کے ساتھ غذا کی امینو ایسڈ کی تشکیل کو قریب سے سیدھ میں کرکے ، جانور غذائی اجزاء کو زیادہ موثر انداز میں استعمال کرسکتے ہیں۔ اس سے نہ صرف نمو کی کارکردگی میں بہتری آتی ہے بلکہ اضافی غذائی اجزاء کو بھی کم کیا جاتا ہے جو بصورت دیگر خارج اور ضائع ہوجاتے ہیں۔

مثالی پروٹین نقطہ نظر کے فوائد

• بہتر فیڈ تبادلوں کا تناسب (ایف سی آر): امینو ایسڈ کی متوازن فراہمی جانوروں کو فیڈ کو جسم کے بڑے پیمانے پر زیادہ موثر انداز میں تبدیل کرنے کی اجازت دیتی ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ جانور زیادہ وزن کم کرسکتے ہیں یا کم فیڈ کا استعمال کرتے ہوئے زیادہ دودھ یا انڈے تیار کرسکتے ہیں ، جو براہ راست کھانا کھلانے کے اخراجات کو کم کرتے ہیں۔

• کم خام پروٹین کی ضروریات: جب فیڈ مصنوعی یا اعلی معیار کے قدرتی امینو ایسڈ کے ساتھ متوازن ہوتے ہیں تو ، غذا میں مجموعی خام پروٹین کی سطح کو کارکردگی کی قربانی کے بغیر کم کیا جاسکتا ہے۔ اس سے زیادہ پائیدار اور سرمایہ کاری مؤثر کھانا کھلانے کی حکمت عملی ہوتی ہے۔

• نچلے نائٹروجن کے اخراج: اضافی پروٹین جو استعمال نہیں کیا جاتا ہے وہ ٹوٹ جاتا ہے اور نائٹروجنس فضلہ کے طور پر خارج ہوتا ہے ، بنیادی طور پر امونیا کی شکل میں۔ زیادہ سے زیادہ پینے والے پروٹین سے گریز کرکے اور صرف مطلوبہ امینو ایسڈ کی فراہمی سے ، نائٹروجن اخراج میں نمایاں طور پر کمی واقع ہوئی ہے۔

• بہتر صحت اور استثنیٰ: عین مطابق امینو ایسڈ پروفائل فراہم کرنا اہم حیاتیاتی افعال کی حمایت کرتا ہے جیسے مدافعتی ردعمل ، انزائم سرگرمی ، اور ہارمون کی پیداوار۔ اس سے بیماریوں کے خلاف مزاحمت اور جانوروں کی مجموعی فلاح و بہبود کا باعث بن سکتا ہے۔

• فیڈ تشکیل میں مثالی پروٹین کے تصور کو شامل کرنا جانوروں کی پیداوار کے نظام میں معاشی کارکردگی اور استحکام دونوں کو بڑھانے کے لئے ایک انتہائی موثر طریقہ کی نمائندگی کرتا ہے۔

متوازن فیڈ تشکیل کے ل tools ٹولز

متوازن غذا کو ڈیزائن کرنے کے لئے جدید ٹولز اور علم کی ضرورت ہوتی ہے۔ صنعت میں عام طور پر استعمال ہونے والی کچھ حکمت عملی یہ ہیں:

1. ہضم امینو ایسڈ کی اقدار کا استعمال

جانوروں کے کھانے کی تشکیل میں ، یہ سمجھنا ضروری ہے کہ اجزاء میں موجود تمام امینو ایسڈ مویشیوں کے ذریعہ مکمل طور پر ہضم نہیں ہوتے ہیں۔ پروٹین ، پروسیسنگ کے طریقوں ، اور جانوروں کی پرجاتیوں اور عمر کے ماخذ کے لحاظ سے ہضمیت مختلف ہوسکتی ہے۔ زیادہ عین مطابق غذائیت کے حصول کے لئے ، فیڈ کے ماہرین معیاری ILEAL ہاضمیت (SID) اور ظاہر ILEAL ہاضمیت (AID) اقدار کا استعمال کرتے ہیں۔ یہ میٹرکس اندازہ لگاتے ہیں کہ ہر امینو ایسڈ کی چھوٹی آنت میں کتنا جذب ہوتا ہے اور اس طرح جسم میں استعمال کے لئے دستیاب ہوتا ہے۔ کل امینو ایسڈ کے مواد کی بجائے ہضم کی بنیاد پر غذا تیار کرکے ، پروڈیوسر غذائی اجزاء کی کمیوں یا حد سے زیادہ سپلائی سے بچ سکتے ہیں ، یہ دونوں جانوروں کی کارکردگی اور فیڈ کے ضائع ہونے والے وسائل پر منفی اثر ڈال سکتے ہیں۔ کو بہتر بنانے کے لئے ہاضمیت کی اقدار کا استعمال ضروری ہے ۔ مویشیوں کی تمام پرجاتیوں میں امینو ایسڈ کی کارکردگی

2. تشکیل سافٹ ویئر اور غذائی اجزاء کے ڈیٹا بیس

جدید جانوروں کی تغذیہ کے لئے ایڈوانسڈ فیڈ فارمولیشن سافٹ ویئر ایک ناگزیر ٹول بن گیا ہے۔ یہ پروگرام ریاضی کے ماڈل اور بڑے ڈیٹا سیٹ کا استعمال کرتے ہیں تاکہ جانوروں کی مخصوص ضروریات کے مطابق لاگت سے موثر غذا تیار کی جاسکے۔ اجزاء کے غذائی اجزاء کے پروفائلز کے ساتھ پرجاتیوں سے متعلق امینو ایسڈ کی ضروریات کو مربوط کرکے ، تشکیل سافٹ ویئر متوازن اور معاشی غذا کو یقینی بنانے میں مدد کرتا ہے۔ جیسے سسٹم جیسے این آر سی (یو ایس اے) ، سی وی بی (نیدرلینڈز) ، یا آئی این آر اے (فرانس) غذائی اجزاء کے ڈیٹا بیس پر مبنی غذائیت پسندوں کو عمر ، نمو کی شرح اور پیداواری صلاحیت جیسے عوامل کو ایڈجسٹ کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ یہ غذائی اجزاء کی فراہمی پر عین مطابق کنٹرول کے قابل بناتا ہے ، خاص طور پر اہم امینو ایسڈ کے ل feet ، فیڈ کی مجموعی کارکردگی اور جانوروں کی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے۔

3. مصنوعی امینو ایسڈ کا کردار

مصنوعی امینو ایسڈ جیسے DL-methionine ، L-Lysine ، L-Treonine ، اور L-tryptophan قدرتی اجزاء میں عدم توازن کو درست کرنے کے لئے فیڈ میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔ یہ اضافے فارمولیٹرز کو خام پروٹین کی سطح کو کم کرنے کے قابل بناتے ہیں جبکہ اب بھی جانوروں کی صحیح غذائیت کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔ اس سے نہ صرف فیڈ کے اخراجات کم ہوجاتے ہیں بلکہ نائٹروجن کے اخراج اور مویشیوں کی پیداوار کے ماحولیاتی اثرات کو بھی کم کیا جاتا ہے۔

پرجاتیوں سے متعلق مخصوص امینو ایسڈ کے نمونوں کو محدود کرنا

امینو ایسڈ کی ضروریات آفاقی نہیں ہیں۔ وہ جانوروں کی پرجاتیوں ، عمر ، جسمانی حیثیت ، اور پیداواری اہداف سے مختلف ہوتے ہیں۔

سور

لائسن عام طور پر پہلا محدود امینو ایسڈ ہوتا ہے۔

اس کے بعد تھرونین ، میتھائنین ، اور ٹرپٹوفن۔

بڑھتے ہوئے سوروں کو پٹھوں میں اضافے کے ل li لائسن کی سطح کی ضرورت ہوتی ہے۔

پولٹری

میتھائنین اکثر پہلی محدود ہوتی ہے ، خاص طور پر مکئی سے سوئے غذا میں۔

تھرونین اور ویلائن فالو۔

مرغیوں کو بچھانے میں بھی انڈے کی پیداوار کے لئے میتھائنین کی ضرورت ہوتی ہے۔

ruminants

رومن میں مائکروبیل ترکیب امینو ایسڈ حرکیات کو تبدیل کرتی ہے۔

بائی پاس امینو ایسڈ جیسے رومین سے محفوظ میتھائنین اور لائسن اہم ہیں۔

آبی زراعت

پرجاتیوں پر منحصر انتہائی متغیر۔

مچھلی اور کیکڑے کم فیڈ رواداری اور عدم توازن کی اعلی حساسیت کی وجہ سے عین مطابق فارمولیشن سے فائدہ اٹھاتے ہیں۔

کیس اسٹڈیز اور تقابلی تجزیہ

روایتی ہائی پروٹین فیڈ

تاریخی طور پر ، مناسب امینو ایسڈ کو یقینی بنانے کے لئے اعلی سطح کے خام پروٹین کے ساتھ غذا تیار کی گئی تھی۔ یہ نقطہ نظر مہنگا ، ناکارہ اور ماحول کے لئے نقصان دہ ہے۔

امینو ایسڈ کو بہتر بنانے والی غذا

امینو ایسڈ کو محدود کرنے اور مصنوعی اضافی استعمال کرنے پر توجہ مرکوز کرکے:

• سوائن : فیڈ کے اخراجات میں 10 فیصد تک کمی واقع ہوئی ہے ، جس میں شرح نمو میں بہتری ہے۔

• برائلرز : ایف سی آر کو 5-8 ٪ سے بہتر بنایا گیا اور امونیا کے اخراج کو کم کیا گیا۔

• ڈیری مویشی : کم پروٹین کی مقدار کے ساتھ دودھ کی پیداوار میں اضافہ۔

نتیجہ

متوازن فیڈ کی تشکیل جو امینو ایسڈ کو محدود کرنے میں مدنظر رکھتی ہے وہ جانوروں کی موثر پیداوار کا ایک سنگ بنیاد ہے۔ امینو ایسڈ کی انتہائی نازک قلت کو دور کرنے اور پروٹین کے مثالی تصور کو اپنانے سے ، پروڈیوسر کر سکتے ہیں:

• جانوروں کی نشوونما اور پیداوری کو بہتر بنائیں

• فیڈ کے کم اخراجات

• نائٹروجن اخراج اور ماحولیاتی اثرات کو کم سے کم کریں

• جانوروں کی صحت اور فلاح و بہبود کو بہتر بنائیں

امینو ایسڈ کی غذائیت میں صحت سے متعلق اب اختیاری نہیں ہے - یہ پائیدار ، منافع بخش مویشیوں کی کاشت کے لئے ایک ضرورت ہے۔

اگر آپ بہتر امینو ایسڈ کے مواد کے ساتھ سائنسی طور پر تشکیل شدہ فیڈز کو نافذ کرنے کے خواہاں ہیں تو ، جدید غذائیت کی حکمت عملیوں کو سمجھنے والے تجربہ کار شراکت داروں کے ساتھ کام کرنا بہت ضروری ہے۔ مزید معلومات ، فیڈ حل ، اور مشاورت کی خدمات کے لئے ، SUNWAY گروپ - امینو ایسڈ کی مصنوعات میں ایک قابل اعتماد فراہم کنندہ اور جانوروں کی صنعت کے لئے غذائیت کی جدت پر غور کریں۔