آگر آگر، جسے کنٹین کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، ایک پودے پر مبنی پروڈکٹ ہے جو کھانے کی صنعت میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔ آگر ایک انتہائی ورسٹائل جزو ہے جو اپنی جیلنگ کی صلاحیتوں کے لیے سب سے زیادہ جانا جاتا ہے، جو اسے کھانے کی اشیاء جیسے جیلیوں، پڈنگز اور جیموں کے موٹے ڈھانچے بنانے میں کارآمد بناتا ہے۔ اسے نکالا جاتا ہے۔
READ MOREجب ویگن کی ترکیبیں کی بات آتی ہے تو ، استحکام کو یقینی بنانے کے لئے صحیح اجزاء کی تلاش ایک چیلنج ہوسکتا ہے۔ دو مشہور اختیارات جو اکثر استعمال ہوتے ہیں وہ ہیں زانتھن گم اور اگر آگر۔ زانتھن گم اپنی گاڑھی اور مستحکم خصوصیات کے لئے جانا جاتا ہے ، جس سے یہ بہت سی ویگن ترکیبوں میں ایک عام انتخاب ہے۔ اوتھ پر
READ MOREاپنی مصنوعات کے لئے صحیح اسٹیبلائزر کا انتخاب اس کے معیار اور شیلف زندگی کو برقرار رکھنے کے لئے بہت ضروری ہے۔ اس مضمون میں ، ہم ان عوامل کی کھوج کریں گے جن کو اسٹیبلائزر کا انتخاب کرتے وقت غور کیا جانا چاہئے اور دو مشہور اختیارات کا موازنہ کریں: آگر اگر اور سوڈیم سی ایم سی۔ اسٹابی کی ایک وسیع رینج کے ساتھ
READ MORE