بیکنگ انڈسٹری میں مولڈ کا بڑھنا ایک عام چیلنج ہے، جو صارفین کے لیے خرابی اور ممکنہ صحت کے خطرات کا باعث ہے۔اس مسئلے سے نمٹنے کے لیے، بہت سے نانبائی مولڈ روکنے والے کے طور پر کیلشیم پروپیونیٹ کی طرف رجوع کر رہے ہیں۔یہ مضمون کیلشیم پروپیونیٹ کے استعمال کے فوائد کو دریافت کرتا ہے اور قیمتی اطلاقات فراہم کرتا ہے۔
READ MOREقدرتی کیلشیم پروپیونیٹ کے کردار کو سمجھنا قدرتی کیلشیم پروپیونیٹ ایک وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والا فوڈ ایڈیٹیو ہے جو کہ کھانے کی مختلف مصنوعات کی شیلف لائف کو بڑھانے کی صلاحیت کے لیے جانا جاتا ہے جبکہ استعمال کے لیے ان کی حفاظت کو یقینی بناتا ہے۔یہ روٹی، پیسٹری جیسے ٹھوس کھانوں میں ایک مؤثر محافظ کے طور پر کام کرتا ہے۔
READ MORE