بیکنگ انڈسٹری میں مولڈ کی نمو ایک عام چیلنج ہے ، جس سے صارفین کے لئے خراب اور ممکنہ صحت کے خطرات پیدا ہوتے ہیں۔ اس مسئلے سے نمٹنے کے ل many ، بہت سے بیکر سڑنا روکنے والے کی حیثیت سے کیلشیم پروپیونیٹ کا رخ کررہے ہیں۔ یہ مضمون کیلشیم پروپیونیٹ کے استعمال کے فوائد کی کھوج کرتا ہے اور قیمتی ایپلی کیشن فراہم کرتا ہے
READ MOREقدرتی کیلشیم پروپیونیٹینیٹینچرل کیلشیم پروپیونیٹ کے کردار کو سمجھنا ایک وسیع پیمانے پر استعمال شدہ کھانے کی اضافی چیزیں ہیں جو کھانے کی مختلف مصنوعات کی شیلف زندگی کو بڑھانے کی صلاحیت کے لئے جانا جاتا ہے جبکہ ان کی کھپت کے لئے ان کی حفاظت کو یقینی بنانا ہے۔ یہ روٹی ، پیسٹری جیسے ٹھوس کھانوں میں ایک موثر پرزرویٹو کے طور پر کام کرتا ہے
READ MOREکیلشیم پروپیونیٹ خوراک اور فیڈ کے لیے ایک محفوظ اور قابل اعتماد مولڈ روکنے والا ہے جسے ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (WHO) اور اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (FAO) نے منظور کیا ہے۔سفید ہلکے اسکیلی کرسٹل، یا سفید دانے دار یا پاؤڈر۔قدرے عجیب بو، ویں میں آسانی سے ڈیلیکیسنٹ
READ MORE