سوڈیم سائٹریٹ کس کے لیے استعمال ہوتا ہے؟سوڈیم سائٹریٹ، جسے سائٹرک ایسڈ ٹرائیسوڈیم نمک بھی کہا جاتا ہے، ایک ورسٹائل مرکب ہے جو مختلف صنعتوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔اس کے عملی استعمال کو سمجھنے کے لیے سوڈیم سائٹریٹ اور اس کی خصوصیات کو سمجھنا بہت ضروری ہے۔ سوڈیم سائٹریٹ کو عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
سوڈیم سائٹریٹ ایک نامیاتی مرکب ہے جو بے رنگ روموبائیڈل کرسٹل کی شکل میں ہے، ہوا میں مستحکم، پانی میں حل پذیر، اور گلیسرول، ایتھنول میں قدرے حل ہوتا ہے۔سوڈیم سائٹریٹ کا آبی محلول قدرے الکلائن ہوتا ہے اور اسے چکھنے پر تازگی کا احساس ہوتا ہے۔جب 100 ° C پر گرم کیا جاتا ہے، تو یہ اشتہار بن جاتا ہے۔