1، کیمیائی نام: سوڈیم بینزویٹ
2، سالماتی فارمولا : C7H5Na O2
3، سالماتی وزن: 144.11
4، CAS: 532-32-1
5، کردار: سفید کرسٹل گرینول یا پاؤڈر؛بو کے بغیر یا چھوٹی بینزوئین بو کے ساتھ۔ہوا میں مستحکم۔پانی میں انتہائی گھلنشیل (53.0g/100ml،25℃)۔ایتھنول میں گھلنشیل (1.4 گرام/100 ملی لیٹر)۔آبی محلول کی PH قدر 8 ہے۔
6، استعمال:
فوڈ جراثیم کش اور اینٹی فنگل ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور سڑنا، خمیر اور بیکٹیریا پر وسیع روک تھام کا اثر ہوتا ہے۔
تجزیاتی ری ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
محافظ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے؛اینٹی فنگل ایجنٹ.
فوڈ جراثیم کش، اینٹی مولڈ ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، کیک، روٹی، سویا ساس، سرکہ، کٹ نوڈلز وغیرہ میں استعمال ہوتا ہے۔
7، پیکنگ: یہ پولی تھین بیگ کے ساتھ اندرونی تہہ کے طور پر اور پولی بنے ہوئے بیگ کو بیرونی تہہ کے طور پر پیک کیا گیا ہے۔ہر بیگ کا خالص وزن 25 کلوگرام ہے۔
8، سٹوریج اور ٹرانسپورٹ: اسے خشک، صاف اور وینٹیلیٹیو گودام میں ذخیرہ کیا جانا چاہیے، نقل و حمل کے دوران پانی اور نمی سے دور رکھا جائے، احتیاط کے ساتھ اتاریں تاکہ بیگ کو نقصان پہنچنے سے بچا جا سکے۔نمی اور گرم سے دور رہنے کے لیے محتاط رہیں۔
| آئٹم | معیاری | جانچ کے نتائج | |
| مواد | 99.0 %منٹ | 99.68% | |
| خشک ہونے پر نقصان | ≤2.0% | 1.32% | |
| تیزاب اور الکلائنٹی | ≤0.2 ملی لیٹر | <0.2ml (0.1mol/l NaOH کے اصول پر) | |
| ظہور | مفت بہنے والا سفید پاؤڈر | امتحان پاس کیا۔ | |
| حل کی وضاحت | صاف اور بے رنگ | امتحان پاس کیا۔ | |
| کلورائیڈز | ≤0.02% | <0.02% | |
| کل کلورین | ≤0.03% | <0.03% | |
| بھاری دھات | ≤0.001% | <0.001% | |
| سنکھیا ۔ | ≤0.0003% | <0.0003% | |
| مرکری | ≤0.0001% | <0.0001% | |
| نتیجہ | اہل | ||