close
Choose Your Site
Global
Social Focus
 |
| مقدار: | |
|---|---|
1. عرف: زانتھان
2.CAS：11138-66-2
3.کیمیکل فارمولا: (C35H49O29)n
4. ہلکے پیلے سے سفید بہنے کے قابل پاؤڈر
5. زانتھن گم کو بہت ساری کھانوں میں اسٹیبلائزر، ایملسیفائر، معطل کرنے والا ایجنٹ، گاڑھا کرنے والا اور پروسیسنگ اسسٹنٹ کے طور پر شامل کیا جاتا ہے۔ زانتھن گم سلاد ڈریسنگ، روٹی، دودھ کی مصنوعات، منجمد کھانے، مشروبات، مصالحہ جات، شراب بنانے، کینڈی، پیسٹری، سوپ اور ڈبہ بند کھانے میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے کیونکہ یہ مصنوعات کی rheological جائیداد، ساخت، ذائقہ اور ظاہری شکل کو کنٹرول کر سکتا ہے، اور اس کی pseudoplasticity اچھے ذائقے کی ضمانت دے سکتی ہے۔
6. وضاحتیں:
آئٹم | تفصیلات |
ظاہری شکل | سفید یا زرد پاؤڈر |
ذرہ سائز | 99 ٪ سے 80 میش یا 92 ٪ 200 میش کے ذریعے |
واسکاسیٹی | ≥600 |
مونڈنے والی پراپرٹی | .56.5 |
نمی | ≤15 ٪ |
راھ | ≤16 |
کل نائٹروجن | .51.5 ٪ |
پیروویک ایسڈ | .51.5 ٪ |
لیڈ | ≤2ppm |
کل پلیٹ کی گنتی | ≤5000cfu/g |
خمیر | ≤500cfu/g |
E.Coli | ≤30cfu/g |
سالمونیلا | نفی |
1. عرف: زانتھان
2.CAS：11138-66-2
3.کیمیکل فارمولا: (C35H49O29)n
4. ہلکے پیلے سے سفید بہنے کے قابل پاؤڈر
5. زانتھن گم کو بہت ساری کھانوں میں اسٹیبلائزر، ایملسیفائر، معطل کرنے والا ایجنٹ، گاڑھا کرنے والا اور پروسیسنگ اسسٹنٹ کے طور پر شامل کیا جاتا ہے۔ زانتھن گم سلاد ڈریسنگ، روٹی، دودھ کی مصنوعات، منجمد کھانے، مشروبات، مصالحہ جات، شراب بنانے، کینڈی، پیسٹری، سوپ اور ڈبہ بند کھانے میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے کیونکہ یہ مصنوعات کی rheological جائیداد، ساخت، ذائقہ اور ظاہری شکل کو کنٹرول کر سکتا ہے، اور اس کی pseudoplasticity اچھے ذائقے کی ضمانت دے سکتی ہے۔
6. وضاحتیں:
آئٹم | تفصیلات |
ظاہری شکل | سفید یا زرد پاؤڈر |
ذرہ سائز | 99 ٪ سے 80 میش یا 92 ٪ 200 میش کے ذریعے |
واسکاسیٹی | ≥600 |
مونڈنے والی پراپرٹی | .56.5 |
نمی | ≤15 ٪ |
راھ | ≤16 |
کل نائٹروجن | .51.5 ٪ |
پیروویک ایسڈ | .51.5 ٪ |
لیڈ | ≤2ppm |
کل پلیٹ کی گنتی | ≤5000cfu/g |
خمیر | ≤500cfu/g |
E.Coli | ≤30cfu/g |
سالمونیلا | نفی |
