سوکرالوز ، جو چینی سے 600 گنا میٹھا ہے ، ایک وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والا چینی متبادل ہے ، جو ایک نیا تیار شدہ مصنوعی میٹھا ہے جو غذا کے سوڈاس اور مشروبات میں استعمال ہوتا ہے۔ سب سے زیادہ وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والا سوکرالوز پاؤڈر 955 یا E955 ہے۔ اس کی شدید مٹھاس اور صاف ذائقہ کے لئے پہچانا جاتا ہے ، یہ بہت سے ڈی آر آئی میں سنگ بنیاد بن گیا ہے
