Xanthan گم، ایک وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والا فوڈ ایڈیٹو، کھانے اور غیر خوراکی مصنوعات دونوں میں متعدد کام کرتا ہے۔ چینی کے بیکٹیریل ابال سے ماخوذ، یہ ایک پولی سیکرائیڈ ہے جس میں کیمیائی CAS نمبر 11138-66-2، HS کوڈ 3913900090 ہے، اور اسے EU نمبر E415 سے بھی جانا جاتا ہے۔ ضعف، xanthan gu
پیک شدہ کھانے ہمارے جدید طرز زندگی کا ایک لازمی حصہ بن چکے ہیں، جو ہماری روزمرہ کی زندگی میں سہولت اور آسانی فراہم کرتے ہیں۔تاہم، مینوفیکچررز اور صارفین کو درپیش سب سے بڑے چیلنجوں میں سے ایک ان مصنوعات کی شیلف لائف ہے۔اس مسئلے کو حل کرنے کی کوشش میں، ایک ممکنہ حل ہے۔