قدرتی کیلشیم پروپیونیٹ کے کردار کو سمجھنا قدرتی کیلشیم پروپیونیٹ ایک وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والا فوڈ ایڈیٹیو ہے جو کہ کھانے کی مختلف مصنوعات کی شیلف لائف کو بڑھانے کی صلاحیت کے لیے جانا جاتا ہے جبکہ استعمال کے لیے ان کی حفاظت کو یقینی بناتا ہے۔یہ روٹی، پیسٹری جیسے ٹھوس کھانوں میں ایک مؤثر محافظ کے طور پر کام کرتا ہے۔
کیلشیم پروپیونیٹ خوراک اور فیڈ کے لیے ایک محفوظ اور قابل اعتماد مولڈ روکنے والا ہے جسے ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (WHO) اور اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (FAO) نے منظور کیا ہے۔سفید ہلکے اسکیلی کرسٹل، یا سفید دانے دار یا پاؤڈر۔قدرے عجیب بو، ویں میں آسانی سے ڈیلیکیسنٹ