سائٹرک ایسڈ مختلف صنعتوں میں وسیع ایپلی کیشنز کے ساتھ ایک دلچسپ مرکب ہے۔ روزمرہ کی مصنوعات اور اہم حیاتیاتی کیمیائی عمل میں اس کی ہر جگہ موجودگی کی وجہ سے اس کی اہمیت پر بات کرنا بہت ضروری ہے۔ کھانے اور مشروبات سے لے کر صفائی کی مصنوعات اور کاسمیٹکس تک، سائٹرک ایسڈ ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔
بہت سے لوگ اکثر سوچتے ہیں کہ کیا مالیک ایسڈ اور سائٹرک ایسڈ ایک ہی چیز ہیں۔اگرچہ دونوں تیزاب عام طور پر بہت سے پھلوں اور سبزیوں میں پائے جاتے ہیں، لیکن ان میں الگ الگ فرق ہوتے ہیں۔اس مضمون کا مقصد میلک ایسڈ اور سائٹرک ایسڈ کے درمیان مماثلت اور فرق کو واضح کرنا ہے، جو ایک جامع