خوراک کا تحفظ خوراک کی صنعت کا ایک اہم پہلو ہے، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ مصنوعات استعمال کے لیے محفوظ اور تازہ رہیں۔دو عام طور پر استعمال ہونے والے پرزرویٹوز، سوڈیم بینزویٹ اور پوٹاشیم سوربیٹ، نے خرابی کو روکنے میں اپنی تاثیر کے لیے خاصی توجہ حاصل کی ہے۔اس مضمون میں، ہم کریں گے
وقت: 07 نومبر تا 09 نومبر 2023 مقام: دبئی ورلڈ ٹریڈ سینٹر، متحدہ عرب امارات بوتھ نمبر: A9-39
ہزاروں سالوں سے، لوگ مختلف وجوہات کی بناء پر کھانے کی کچھ اضافی اشیاء جیسے سرکہ، نمک، تمباکو نوشی، چینی وغیرہ استعمال کر رہے ہیں، جیسے کہ بیکن، کینڈی، یا شراب۔آج کل فوڈ ایڈیٹیو وہ مادے ہیں جو ذائقہ کو برقرار رکھنے یا ذائقہ بڑھانے کے لیے کھانے میں شامل کیے جاتے ہیں،