Xanthan گم، ایک وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والا فوڈ ایڈیٹو، کھانے اور غیر خوراکی مصنوعات دونوں میں متعدد کام کرتا ہے۔ چینی کے بیکٹیریل ابال سے ماخوذ، یہ ایک پولی سیکرائیڈ ہے جس میں کیمیائی CAS نمبر 11138-66-2، HS کوڈ 3913900090 ہے، اور اسے EU نمبر E415 سے بھی جانا جاتا ہے۔ ضعف، xanthan gu
تعارف عصری خوراک کی پیداوار اور مختلف صنعتی ایپلی کیشنز میں، زانتھن گم ایک قیمتی اضافہ ثابت ہوا ہے۔ چاہے آپ پیشہ ور شیف ہوں، فوڈ پروڈکشن مینیجر ہوں، یا کوئی گھر میں ترکیبیں استعمال کر رہا ہو، زانتھن گم کے استعمال کو سمجھنا آپ میں انقلاب لا سکتا ہے۔