خوراک کے تحفظ کی دنیا میں، خوراک کی حفاظت کو برقرار رکھنے اور مصنوعات کی غذائی قدر کو محفوظ رکھنے کے درمیان نازک توازن تلاش کرنا ایک مستقل چیلنج ہے۔ایک اہم جزو جو اس نازک توازن میں اہم کردار ادا کرتا ہے وہ ہے سوڈیم بینزویٹ۔یہ مضمون کثیر جہتی آر کو تلاش کرتا ہے۔