مواد خالی ہے!
| مصنوعات کی خصوصیات | درجہ حرارت کی حد: مؤثر درجہ حرارت کی حد 20°C سے 70°C ہے، جس میں درجہ حرارت کی زیادہ سے زیادہ حد 40°C سے 60°C کے درمیان ہے۔ پی ایچ رینج: مؤثر پی ایچ رینج 2.0 سے 7.5 تک ہے، جس میں زیادہ سے زیادہ پی ایچ رینج 4.0 سے 5.5 کے درمیان ہے۔ |
| درخواست دیں | 1. لییکٹیس انسانی جسم میں ایک اہم ہاضمہ انزائم ہے۔دودھ کی مصنوعات میں لییکٹیس کا براہ راست اضافہ لییکٹوز عدم رواداری کے مسائل کو حل کر سکتا ہے۔ 2. لییکٹوز فری دہی پیدا کرنے کے لیے دہی کی پروسیسنگ میں استعمال کیا جاتا ہے۔ 3. ابال کے دوران لییکٹیس کا اضافہ چھینے میں موجود لییکٹوز کو مونوساکرائیڈز میں ہائیڈولائز کر سکتا ہے جسے خمیر بنا کر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ہر بار استعمال ہونے والی لییکٹیس کی خوراک خوراک میں لییکٹوز کے مواد پر منحصر ہے۔عام طور پر، 10 گرام سے 13 گرام لییکٹوز استعمال کرنے کے لیے، 2500U لییکٹیس کی اضافی سفارش کی جاتی ہے۔ہم تجویز کرتے ہیں کہ 0.04g سے 0.06g lactase (100,000U/g) فی لییکٹوز پر مشتمل کھانے کی تکمیل کریں۔ 4. جانوروں کی خوراک (β-galactosidase) میں لییکٹیس شامل کرنے سے جانوروں میں لییکٹوز عدم رواداری کے امکانات کم ہو سکتے ہیں۔اضافی رقم جانوروں کے کھانے میں لییکٹوز کے مواد کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے۔ |
| پیکیجنگ اور اسٹوریج | ٹھوس مصنوعات کو گتے کے ڈبوں یا کاغذ کے ڈرموں میں پیک کیا جاتا ہے، اور کسٹمر کی ضروریات کے مطابق مختلف وضاحتیں فراہم کی جا سکتی ہیں۔یہ پروڈکٹ ایک حیاتیاتی طور پر فعال مادہ ہے، اور اعلی درجہ حرارت، مضبوط تیزاب اور الکلیس انزائم کو غیر فعال کرنے کا سبب بن سکتے ہیں۔لہذا، نقل و حمل اور اسٹوریج کے دوران، براہ راست سورج کی روشنی اور بارش سے بچنا چاہئے.گوداموں کو صاف، ٹھنڈا اور خشک رکھا جائے۔ |
لییکٹیس انزائم کو ہائیڈرولائز لییکٹوز میں کھانے کے اضافے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، جو ڈیری مصنوعات میں پایا جانے والا ایک ڈسکارائیڈ ہے، اس کے جزو مونوساکرائڈز، گلوکوز، اور گیلیکٹوز میں۔یہ انزیمیٹک عمل کھانے کی مصنوعات میں لییکٹوز کے مواد کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، جو انہیں لییکٹوز عدم رواداری والے افراد کے لیے موزوں بناتا ہے۔لییکٹیس انزائم عام طور پر لییکٹوز سے پاک ڈیری مصنوعات، جیسے دودھ، دہی، اور آئس کریم کی تیاری کے ساتھ ساتھ مختلف بیکڈ اشیا اور مشروبات کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے تاکہ لییکٹوز عدم برداشت کرنے والے صارفین کے لیے ان کے ہاضمے کو بہتر بنایا جا سکے۔