مواد خالی ہے!
This browser does not support the video element.
1. پروڈکٹ کا نام: فاسفورس ایسڈ
6۔ ظاہری شکل: سفید کرسٹل پاؤڈر
7۔ استعمال: زراعت میں استعمال کرتا ہے۔
| ITEM | نتیجہ |
| پروڈکٹ کا نام | فاسفورس ایسڈ |
| کلورائیڈ | 0.01%زیادہ سے زیادہ |
| فاسفیٹ | 0.1%زیادہ سے زیادہ |
| سلفیٹ | 0.006%زیادہ سے زیادہ |
| لوہا | 0.0015% |
| بھاری دھاتیں (بطور پی بی) | 0.001%زیادہ سے زیادہ |
| پی بی | 0.18mg/kg |
| سی ڈی | 0.005mg/kg |
| جیسا کہ | 0.13mg/kg |
| Hg | 1mg/kg |
| Cr | 0.10mg/kg |
| پانی میں حل پذیری | بہترین |
6. اکثر پوچھے گئے سوالات
1. سوال: فوڈ ایڈیٹیو کے تناظر میں فاسفورس ایسڈ کیا ہے؟
A: فاسفورس ایسڈ، جب فوڈ ایڈیٹو کے طور پر استعمال ہوتا ہے، ایک ایسا مرکب ہوتا ہے جو بعض کھانے کی مصنوعات میں اینٹی مائکروبیل ایجنٹ اور اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرتا ہے۔
2. سوال: فاسفورس ایسڈ کو کھانے میں اضافے کے طور پر کیسے استعمال کیا جاتا ہے؟
A: فاسفورس ایسڈ کو ایک محافظ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تاکہ کھانے کی مصنوعات کی شیلف لائف کو بڑھایا جا سکے۔ یہ سڑنا اور بیکٹیریا کی افزائش کو روکنے میں مدد کرتا ہے، کھانے کے معیار کو برقرار رکھتا ہے۔
3. سوال: کیا فاسفورس ایسڈ استعمال کے لیے محفوظ ہے؟
A: جب ریگولیٹری حدود میں استعمال کیا جاتا ہے، فاسفورس ایسڈ کو استعمال کے لیے محفوظ سمجھا جاتا ہے۔ فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر منظور ہونے سے پہلے یہ مکمل حفاظتی جائزوں سے گزرتا ہے۔
4. سوال: کونسی قسم کے کھانے میں فاسفورس ایسڈ شامل ہو سکتا ہے؟
A: فاسفورس ایسڈ عام طور پر مختلف قسم کے پروسیسرڈ فوڈز، جیسے ڈیری مصنوعات، سینکا ہوا سامان، اور مشروبات میں استعمال کیا جاتا ہے، جو مائکروبیل کی افزائش کو روکتا ہے اور مصنوعات کے استحکام کو بڑھاتا ہے۔
5. سوال: کیا فاسفورس ایسڈ استعمال کرنے پر صحت پر کوئی منفی اثر ڈال سکتا ہے؟
A: منظور شدہ سطح کے اندر استعمال کیا جاتا ہے، فاسفورس ایسڈ عام طور پر محفوظ ہوتا ہے۔ تاہم، مختلف ذرائع سے فاسفورس کا زیادہ استعمال، بشمول فوڈ ایڈیٹیو، صحت کے مسائل جیسے کہ گردے کے مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔
6. سوال: فاسفورس ایسڈ کھانے میں اینٹی مائکروبیل ایجنٹ کے طور پر کیسے کام کرتا ہے؟
A: فاسفورس ایسڈ مائکروجنزموں کے میٹابولک عمل میں خلل ڈالتا ہے، ان کی نشوونما اور تولید کو روکتا ہے، جو کھانے کی شیلف لائف کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔
7. سوال: کیا کھانے کی اشیاء میں فاسفورس ایسڈ کی زیادہ سے زیادہ قابل اجازت حد ہے؟
A: جی ہاں، ریگولیٹری ایجنسیاں اس کے محفوظ استعمال کو یقینی بنانے کے لیے کھانے میں فاسفورس ایسڈ کی زیادہ سے زیادہ قابل اجازت حد مقرر کرتی ہیں۔ یہ حدود مخصوص کھانے کی مصنوعات کی بنیاد پر مختلف ہوتی ہیں۔
8. سوال: کیا کوئی متبادل غذائی اجزاء ہیں جو فاسفورس ایسڈ کی طرح کام کرتے ہیں؟
A: جی ہاں، اینٹی مائکروبیل اور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کے ساتھ کھانے کی دیگر اضافی چیزیں ہیں، جیسے سائٹرک ایسڈ، ایسکوربک ایسڈ (وٹامن سی)، اور مختلف قدرتی تحفظات۔
9. سوال: کیا صارفین پیک شدہ کھانوں میں فاسفورس ایسڈ کی موجودگی کی نشاندہی کر سکتے ہیں؟
A: بہت سے معاملات میں، فاسفورس ایسڈ کو اجزاء کے لیبل پر واضح طور پر درج نہیں کیا جاسکتا ہے۔ اس کے بجائے، اس کی موجودگی کو اس کے E نمبر (E338) یا لیبل پر 'فاسفوریک ایسڈ' کے طور پر ظاہر کیا جاسکتا ہے۔
10. سوال: ریگولیٹری ایجنسیاں فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر فاسفورس ایسڈ کی حفاظت کو کیسے یقینی بناتی ہیں؟
ج: ایف ڈی اے (فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن) اور ای ایف ایس اے (یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی) جیسی ریگولیٹری ایجنسیاں کھانے میں اس کے استعمال کی منظوری دینے سے پہلے اس کے ممکنہ صحت کے خطرات اور فوائد کے سائنسی جائزوں کے ذریعے فاسفورس ایسڈ کی حفاظت کا جائزہ لیتے ہیں۔